برای کاهش اشک چشم هنگام پوست کندن و خرد کردن ابتدا پیاز را در فریزر بگذارید تا کاملا سرد شود. بعد با خیال راحت آن راببرید. البته اگر پیاز خرد کردن را در محلی که جریان هوا وجود دارد انجام دهید مشکل حل می شود. اما اگر پیدا کردن چنین جایی امکان ندارد فقط بالای پیاز را ببرید و ته آن رادر آخر کار قطع کنید. بیشترین مقدار ترکیبات سولفوریک که باعث سرازیر شدن اشک در هنگام خرد کردن پیاز می شود در ته آن جمع شده است، ته پیاز را درست قبل از خوردن یا آماده کردن برای آشپزی جدا کنید.
سلام دوست عزیز.وب جالبی داری.میلاد حضرت علی (ع) و روز پدر هم مبارک.موفق باشی.