پیدا کردن سن از روی چشم

^{دانشمندان شیوه جدیدی را برای اعلام سن افراد با نگاه کردن به عدسی چشم آنان ارائه کرده‌اند که می‌تواند به دانشمندان پزشکی قانونی برای شناسایی افراد کمک کند.}

^{به گزارش خبرگزاری رویترز، در این روش پژوهشگران با استفاده از شیوه مشخص کردن تاریخ بوسیله رادیو کربن، پروتئین‌های خاصی را که "کریستالین‌های عدسی" نامیده می‌شوند، اندازه‌گیری کنند.}

^{این پروتیین‌ها در حدود زمان تولد تولید می‌شوند و در بقیه عمر بدون تغییر می‌مانند. بجز دندانها، عدسی چشم تنها بخشی از بدن است که چنین خاصیتی دارند.}

^{بر اساس این مطالعه که در نشریه ‪ PLoS Oneانتشار یافت، محققان در مدت یک سال و نیم موفق شدند با استفاده از تجزیه و تحلیل ایزوتوپ کربن موسوم به کربن ‪ ۱۴که درون کریستالین‌ها به دام می‌افتند، به درستی سن ‪ ۱۳نفر را تعیین کنند.}

^{نیلز نیلروپ محقق پزشکی قانونی در دانشگاه کپنهاگ گفت "در عالم پزشکی قانونی ما همیشه به دنبال روش‌هایی برای شناسایی هویت افراد فوت شده هستیم و دریافته‌ایم که با این روش می‌توان تقریبا سال دقیق تولد افراد را مشخص کرد."
لینروپ گفت دانشمندان مدتهاست که از رادیوکربن برای تعیین تاریخ فسیل‌ها یا استخوانها استفاده می‌کنند اما اخیرا دانشمندان این روش را در مورد مینای دندان بکار گرفته‌اند تا سن افرادی را که مدت زیادی از مرگشان نمی‌گذرد، مشخص کنند.}

^{در روش به کار گرفته شده در تحلیل عدسی‌ها، افزایش ناگهانی کربن ‪۱۴ در جو زمین از دهه ‪ ۱۹۵۰تا زمان ممنوعیت انفجارهای آزمایشی اتمی در چند سال بعد در نظر گرفته شده است.}

^{این انفجارهای آزمایشی میزان کربن ‪ ۱۴جو را بیش از دو برابر کرد اما بعد از ممنوعیت، این میزان به تدریج کاهش یافت.}

^{ثبت سالانه کربن ‪ ۱۴موجود در جو توسط دانشمندان، محکی در اختیار محققان دانمارکی قرار داد تا زمان تولد فرد را با تطبیق سال متناظر که در آن محتوای کربن ‪ ۱۴برابر این میزان در عدسی چشم فرد است، تعیین کنند.}

^{محققان می‌گویند روش آنها می‌تواند روزی به دانشمندان در دیگر زمینه‌ها کمک کند تا با مشخص کردن تاریخ تولید پروتئین‌ها و دیگر مولکول‌ها، زمانی که بافت یا سلولهای سرطانی ایجاد شدند تعیین کنند.}

^{این روش مزایای خاصی دارد.}

^{مثلا بلند کردن پلک برای بررسی عدسی اغلب بسیار ساده‌تر از نمونه برداری از بخشی از دندان برای خواندن دقیق است}

خواص روغن زیتون

افزودن مقادیر زیادی روغن زیتون به رژیم غذایی در برابر آسیب سلولی که می‌تواند منجر به سرطان شود اثر حفاظت‌بخش دارد.
به گزارش BBC، محققان با مطالعه 182 مرد اروپایی که هر روز 25 میلی لیتر روغن زیتون مصرف کرده بودند دریافتند سطوح ماده‌ای که نشانگر آسیب سلولی است در آنها کاهش یافت.
به گفته این گروه دانمارکی شاید به همین دلیل میزان سرطان در شمال اروپا از جنوب آن کمتر است. در این قسمت از اروپا روغن زیتون بخش اصلی رژیم غذایی را تشکیل می‌دهد.
محصولات جانبی
محققان بیمارستان دانشگاه کپنهاک در مطالعه خود به مدت دو هفته به غذای تعدادی مرد اروپایی 20 تا 60 ساله روغن زیتون خالص، معمولی یا تصفیه شده افزودند.
در پایان مطالعه سطوح ماده‌ای که نشانگر آسیب اکسیداتیو به سلول‌هاست به نام 80xodG را در ادرار این افراد اندازه‌گیری کردند.
صدمه اکسیداتیو فرآیندی است که طی آن به واسطه قرار گرفتن در معرض موادی که منجر به تجمع رادیکال‌های آزاد می‌شوند، تعادل متابولیک یک سلول به هم می‌ریزد.
میزان 80xodG در نمونه‌های ادرار مردانی که روغن زیتون به رژیم غذایی‌شان افزوده شده بود 13 درصد کاهش یافت این مردان در آغاز مطالعه در مقایسه با گروه مردان جنوب اروپا سطوح بالاتری از این ماده را داشتند، بیانگر این که این کاهش به اثر روغن زیتون مربوط می‌شد.
به گفته محققان اثر رژیم غذایی بر احتمال سرطان بسیار پیچیده است زیرا غذا از اجزای مختلفی تشکیل شده که هر یک اثرات خاصی را بر بدن اعمال می‌کنند.
به هر حال این موضوع تایید شده که رژیم غذایی متعادل و سالم شامل مقادیر زیاد سبزی و میوه تازه و محدود کردن مصرف گوشت‌های فرآیند شده به کاهش خطر سرطان کمک می‌کند.

خواص درمانی عسل

عسل ، راه حل درمان بسیاری از بیماری های مزمن است و مانند ماده ای جادویی عمل می کند. قرآن کریم و احادیث نبوی نیز بارها به اهمیت عسل برای درمان و یا پیشگیری انواع بیماری ها اشاره کرده اند.
دکتر محمد عماره از دانشگاه المنصوره با انجام تحقیقی درباره فواید زنبور عسل گفت: عسل باعث معالجه ویروس هربس که از خطرناک ترین ویروس های موجود به شمار می رود ، است.
وی افزود: این ویروس باعث التهاب شدید چشم و برخی اوقات نابینایی مطلق می شود.
ویروس یاد شده در اغلب کشورهای عربی و برخی از کشورهای جهان وجود دارد و می توان با استفاده از عسل ، از انتشار و ابتلا به این ویروس جلوگیری به عمل آورد.
دکتر عماره افزود: در آغاز و یا هنگام ابتلا به این ویروس می توان روزی 4 بار ، 3 قطره عسل به چشم ریخت و به هفته نمی انجامد که بیماری مذکور از بین می رود.
این محقق افزود: حتی نیش زنبور نیز باعث پیشگیری از برخی از بیماری ها مثل سرطان ، بیماری کبد ، کلیه ، معده و غیره می شود.